Ko te mate ko te tukanga o te tango tote me etahi atu kohuke mai i te moana moana kia pai ai mo te kai a te tangata, ki te whakamahi ahumahi ranei. Ka mahia tenei e nga momo tikanga tae atu ki te OSmosis hurihuri, te hakihaki me te electridialysis. Kei te kaha ake te mate o te moana i te wai o te wai i nga waahanga ka paku, ka poke ranei. Heoi, ka taea e tenei te mahi kaha-kaha, a, ko te tote tino maui i muri i te rongoa me whakarite kia kore ai e raru te taiao.

Yantai Jie i roto i te hoahoa, i hangaia ai te maha o nga kaha o nga miihini whakaraerae moana mo te neke atu i te 20year. Ka taea e nga miihini hangarau ngaio te hoahoa kia rite ki nga whakaritenga o nga kaihoko me te waahi tuuturu.